Quinoa al forno

Ricetta e ingredienti per 1 porzione: • 100 g di quinoa; • 70 g di tofu; • 100 g di zucchine; • 100 g di melanzane; • 100 g di peperoni; • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

Tiramisù al cocco

Ingredienti per la crema: 300 grammi di latte di cocco 350 grammi di formaggio quark 100% veg 80 grammi di zucchero di canna Ingredienti per la torta: 170 grammi di farina per dolci 85 grammi di farina di riso 180 grammi di zucchero integrale di canna